摘要：踢脚板9456A-9456744号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。

　　刚过去的2月份，踢脚板9456A-9456744湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。

　　雕爷牛腩的格局和视野很高，踢脚板9456A-9456744但依旧存在以下几个问题：踢脚板9456A-9456744　　网络营销过度与消费者预期形成落差　　雕爷牛腩通过一系列事件营销和话题炒作吸引了足够多的关注，也成功地提高了品牌辨识度。

　　 　　现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，踢脚板9456A-9456744门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。

　　餐饮不是一次性众筹就完毕，踢脚板9456A-9456744需要持续投入　　实物众筹更像是订单式生产，踢脚板9456A-9456744先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。

　　好看、踢脚板9456A-9456744好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

　　再往前推，踢脚板9456A-9456744元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。

　　餐饮，踢脚板9456A-9456744作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。